Doença celíaca é uma doença causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada e centeio. A doença celíaca é uma condição autoimune crônica que afeta o sistema digestivo.
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Quando as pessoas com doença celíaca consomem glúten – uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio – ocorre uma reação inflamatória no intestino delgado.
A longo prazo, isso pode levar à má absorção de nutrientes essenciais, deficiências nutricionais e outros problemas de saúde. Acontece que muitas pessoas sofrem com isso sem saber a causa. Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa e podem se manifestar em diferentes partes do corpo. Mas existem três que, quando se apresentam juntos, justificam um exame.
Sintomas
Os sintomas de intolerância de baixo nível podem incluir inchaço, diarreia e dor de estômago. Esses sintomas são os mais frequentes e ocorrem devido à inflamação e ao dano nas vilosidades intestinais.
Consequências da doença celíaca
A doença celíaca, quando não tratada, pode levar à dermatite herpetiforme, que se apresenta como erupções cutâneas com bolhas e coceira. As lesões de pele geralmente aparecem nos cotovelos, joelhos, nádegas e couro cabeludo.
O agravamento do eczema, ou pele seca e com coceira, também pode indicar uma possível intolerância ao glúten.
A doença celíaca também pode levar a sintomas neurológicos, como depressão, ansiedade e fadiga.
É importante destacar que nem todas as pessoas com doença celíaca apresentam sintomas óbvios. Alguns indivíduos podem ter a forma “silenciosa” da doença, em que não há sintomas aparentes, mas ainda ocorre danos ao intestino delgado.
Tratamento
De acordo com o Ministério da Saúde, o principal tratamento é a dieta com total ausência de glúten, já que quando a proteína é excluída da alimentação os sintomas desaparecem.
Fonte:
Ministério da Saúde - Doença celíaca | Biblioteca Virtual em Saúde MS (saude.gov.br)
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Disclaimer - IMPORTANTE: As informações de Saúde disponíveis nesse Blog possuem apenas caráter educativo e não substituem o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento com o profissional de saúde (médico, nutricionista, psicólogo...).
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